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夏天,一定要给孩子吃这个菜,营养健康,十分美味_健

时间:2020-05-25 00:35 来源:未知   点击:

本期导读:夏天,一定要给孩子吃这个菜,营养健康,十分美味!

你爱吃牛肉吗?你知道夏天是吃牛肉最好的季节吗?家里如果有小孩子和老人的话,就一定要学会今天制作的这道菜,多多给家里人吃,营养美味一定不会辜负你的味蕾。夏天,一定要给孩子吃这个菜,营养健康,十分美味

现在天气真的是越来越热了,不仅要注意会不会中暑,而且还要学会解暑的方法,在饮食方面也要特别注意,不能吃过于油腻的食物,牛肉就是非常好的选择,牛肉性温和,富含非常丰富的蛋白质和碳水化合物,在夏季如果能多吃一点牛肉的话,可以有助于帮我们的身体排除多余的湿气,平衡我们身体里所具有的各项机能。吃牛肉最好的伴侣,那就是土豆了,土豆烩牛肉是一道非常家常的饮食菜品,制作起来也是非常的容易,今天就给大家带来土豆烩牛肉的,具体的制作方法简单美味,快来看一看吧!

需要提前准备的材料,牛肉1500克和两个土豆

第一步,我们先将准备好的牛肉切成大约3厘米左右的块状,用干净的清水去浸泡,除去里面所携带的血水。

第二步我们要准备炖牛肉,所需要的一些香料如葱,姜,白芷,小茴香,八角等,这些需要提味的调料

然后将这些香料在,温水里浸泡大约十几分钟,除去香料上面的一些杂质和浮尘。

接下来将牛肉焯水,将浸泡好的牛肉放进冷水锅里,加入葱姜料酒进行焯水

焯水结束后,将牛肉捞出沥干水分,然后再将炒锅里放入少量的食用油,再将牛肉放进炒锅中,煸炒将水分煸炒出来。

随后加入已经准备好的香料和,和牛肉放在一起进行翻炒,炒出香味,然后加入适量老抽和生抽进行上色和调味儿。

煸炒出香味之后,加入少量的水,只需要没过食材就可以了,等到大火煮沸之后,改成小火慢炖,无论是什么肉都在炖的时候?尽量加热水,这样可以,让炖出来的肉口感更好,不会发柴。

最后用小火炖至大约一小时左右,放入少量食用盐,牛肉这方面就等治好了再将极简准备的土豆切成块,放入牛肉里,继续小火慢炖,直至土豆变软,大火在进行收汁就可以了,一碗香喷喷的土豆烩牛肉就制作完成了。

这是一种十分家常的制作土豆烩牛肉的方法,值得一提的是,在炖制的时候一定要选择新鲜的颜色是暗红色的牛肉,这样的牛肉吃起来味道更好,不会有发柴的情况出现。夏天,一定要给孩子吃这个菜,营养健康,十分美味

你喜欢吃牛肉吗?如果有更多更好的想法和观点,可以在下面留言,大家一起进行讨论

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